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校长苏晓红深入学生餐厅检查督导卫生安全工作

发布日期:2022-05-09  作者:张琳

5月8日,校长苏晓红、副校长侯延民、郑东丽带领后勤管理处、保卫处等相关部门负责人先后深入学生餐厅,对封闭管理期间学校餐厅的生活物资储备、卫生安全、饮食质量、餐饮人员管控等工作进行检查督导。

苏晓红一行先后来到学校白楼、蓝楼、红楼餐厅,实地查看了后厨操作间、物资仓储,对食品留样记录、各类食材进出票据登记情况进行了抽查,到后厨详细询问了各项操作流程,就食品安全卫生管理、饮食质量等情况与餐厅负责人进行了深入交流,针对如何整改存在的问题、提升食品安全管理水平提出明确要求。

查看后厨物资仓储

查看食材进出票据登记情况

苏晓红强调,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,后勤管理部门和餐厅要高度重视,各餐厅从业者一定要树立生命至上、安全至上的意识,增强做好校园食品安全工作的责任感和使命感。要严格执行国家消防、食品安全、疫情防控等方面的规定,规范食品生产加工流程,强化巡查检查,发现问题及时整改。要常态化组织师生志愿者对餐厅食品安全进行检查,形成师生共同监管食品安全的良好氛围,最大限度保障学校食品安全,守护师生“舌尖上的安全”。

上一条:党委书记华小鹏深入学校各商超检查物资供应和校园安全工作落实情况 下一条:校纪委对校园疫情防控工作开展专项监督检查

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